蜀中官盐
蜀中之官盐有隆州之仙井卭州之蒲井江之心井大宁富顺之井监西河南州之盐官长宁军之淯井皆大井也若荣等十七州民间所煎则皆卓筒小井而已其用力甚难惟大宁之井咸泉出于山窦间有垂瀑民间分而引之又有彭山之瑞应井其味近硝得隆荣卤饼杂煎然後成盐元丰崇宁两处尝禁止以食者多病故也绍兴末总领弛其禁隆简嘉荣之人病其侵射商贩因代输课息而行栈闭今谓之石脚钱然彭山之民私煎如故仙井岁产盐二百余万斤隶转运司蒲江亚之隶总领所大宁盐二百五十余万斤岁取其四分【一百三万七十余斤】计值九万余缗亦隶总领所【每斤旧为三百绍兴十七年宣司减五十二十二年辛酉又减二十钱】淯井四十余万斤岁取其赢五万余缗为军食之用【旧额四十九万二百斤取拨钱引四万八千八百五道五百七十文应副总所绍兴十六年实产盐四万一千九百四十斤内三万三千六百斤稿设七千八百斤赡学三万斤锅本外余三十四万七千九百斤每斤二百五十文计七万七千三百十九贯五百文而本军计应用二万三千八十七贯八百十二文余折官价钱引三万七千六百八十三引而已每岁大科二万三千余缗漕司施其半尚亏一万一千余缗二十二年十二月乃悉除之】盐官岁产盐计羡缗钱三万为利州钱监铸本云然官盐多恶杂不可食往往仰售于民州郡第令其赢无能正之者
解盐
解池盐今隶金中置解盐使以掌之池周百里开畦灌水遇风即成不假人力故味厚而直亷边人多盗贩者往往十百为羣遇廵尉出逻则踏开生路以避之有司亦不敢问第遥护之出境而已今边上杂行盐官盐其盐官岁课七十余万斤半为官吏柴茆之费半鬻於西河成凤州岁得钱七万缗为铸钱之本【绍兴十五年始】盐多地狭人甚苦之绍兴二十九年秋诏减其直之半【九月丙戌】今每斤犹为二百云
矾【白矾青胆黄胆】
矾国朝旧制晋相矾行河北京畿淮南矾行於东南九路今独无为军崑山塲为盛岁额白矾六十万筋【租额一百二十万筋绍兴十四年始有此额】韶州岑水塲十万斤信州鈆山塲青胆黄矾无定额其法自权货务给引赴塲许客人算请每百为一大引输引钱十二千头子市利雇人工墨钱二百七十六又许二十筋勿算以优之五十筋为中引三十筋为小引钱及加货以是为差三十年以商贩利薄减为十千【六月戊午】十四年又增一千【十一月丙寅】崑山矾则民间自煮官置场买纳【绍兴初每筋本钱十三文至二十文十四年十一月增为三十文】岁收息钱四万缗有奇【二十九年闰六月以四万二千五百八十五文为额】鈆山矾则官自煎以十分为率四分充工本六分赴榷货务焉
总论东南茶法
东南茶旧法官买官卖天禧三年合六榷货务十三处山场所收茶钱十二万缗除买茶本钱外止有息钱三万缗而已【六榷货务乃荆南府汉阳军蕲州蕲口无为军直州海州也】天圣中稍改其法岁所得亦不过数十万缗人多盗贩抵罪上下苦之嘉佑中韩魏公当国遂弛其禁但收茶租净利钱三十三万八千余缗时以为便元丰後榷辇致都下即汴流水磨官自鬻之政和初蔡京欲尽笼天下钱实中都乃剏引法即汴京置都茶塲印卖茶引许商人赴官算请就园户市茶赴所在合同场秤发岁收息钱至四百余万缗建炎渡江不改其法至绍兴末年东南十路六十州二百四十二县岁产茶一千五百九十余万斤【浙东绍兴庆元府温台衢婺处州八万三千二十一斤三两浙西临安平江府湖严常州共四百四十八万四千五百斤十二两江东宁国府徽饶池信太平州南康广德军共三百七十五万九千一百二十九斤十四两江西隆兴府贑吉袁抚江筠建昌兴国临江南安军共四百四十五万三千一百九十七斤十四两四钱湖南路衡潭永邵全彬桂阳武昌军共一百十三万五千三百四十八斤七两湖北江陵常德府沣辰沅归峡鄂兵州荆门军凡九十万五千七百四十一斤十四两福建路建宁府福汀南剑州邵武军共九十八万一千六百六十九斤半淮西芦蕲舒州安丰军共一万九千三百五十八斤一两广东南雄循州二千六百斤广西静江府融浔宾照欝林州共八万九千七百九十六斤六两已上总计茶一千五百九十一万四千三百七十九斤十两四钱系绍兴三十二年数】收钞钱二百七十余万【淳熙初岁收四百二十万】
江茶
江茶在东南草茶内最为上品岁产一百四十六万斤其茶行於东南诸路士大夫贵之隆兴亦产茶二百二十八万斤临安二百九十万斤严州二百十二万斤徽州二百十万斤宁国一百十二万斤潭州一百三万斤其他皆不登此数目江南产茶旣盛民多盗贩数百为羣稍诘之则起而为盗淳熙二年茶寇赖文政反於湖北转入湖南江西侵犯广东官军数为所败辛弃疾幼安时江西提刑督诸军讨捕命属吏黄倬钱之望诱致旣而杀之江州都统制皇甫倜因招降其党隶中军今东南茶皆自榷场转入金中亦有私渡於辽海而去者虽严为讥禁而终不免於透漏焉