茶录（明）张源-全文翻译|白话文|译文|对照文 - 文言古籍网

《茶录》为明代张源所著，是中国古代茶文化的经典之作。张源一生对茶痴迷，精研茶道，将自身丰富的实践经验与深刻感悟凝于书中。 该书篇幅虽不长，却内容精要。涵盖茶的诸多方面，从茶的产地、品种鉴别，到采摘、制作工艺，都有细致阐述。详细介绍不同产地茶叶的特点，为后人了解明代茶叶分布与特色提供珍贵资料。在制作环节，对火候、手法等关键要点精准说明，反映当时高超的制茶水平。 对于泡茶之法，更是《茶录》一大亮点。书中论述了茶具选择、水质甄别、冲泡技巧等。强调好水对茶汤品质的重要性，指导人们如何依茶性选器、择水、冲泡，以达最佳品饮效果。 此外，书中还涉及品茶的艺术，教导人们从色、香、味等角度品鉴茶汤，领略茶中韵味，感悟茶道精神。《茶录》以其专业且实用的内容，生动展现明代茶文化风貌，对后世茶文化发展影响深远，是研究古代茶道不可或缺的佳作 。