(《本经》上品)
【释名】蒲桃(古字)、草龙珠。
时珍曰∶葡萄,《汉书》作蒲桃,可以造酒,人 饮之,则 然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。《汉书》言∶张骞使西域还,始得此种,而《神农本草》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。
【集解】《别录》曰∶葡萄生陇西、五原、敦煌山谷。
弘景曰∶魏国使人多 来南方。状如五味子而甘美,可作酒,云用藤汁殊美。北人多肥健耐寒,盖食斯乎?不植淮南,亦如橘之变于河北也。人说即是此间 ,恐亦如枳之与橘耶?
恭曰∶ 即山葡萄,苗、叶相似,亦堪作酒。葡萄取子汁酿酒,陶云用藤汁,谬矣。
颂曰∶今河东及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而极长,太盛者一、二本绵被山谷间。花极细而黄白色。其实有紫、白二色,有圆如珠者,有长似马乳者,有无核者,皆七月、八月熟,取汁可酿酒。按《史记》云∶大宛以葡萄酿酒,富人藏酒万余石,久者十数年不败。张骞使西域,得其种还,中国始有。盖北果之最珍者,今太原尚作此酒寄远也。其根、茎中空相通,暮溉其根,而晨朝水浸子中矣。故俗呼其苗为木通,以利小肠。江东出一种,实细而酸者,名 子。
宗 曰∶段成式言∶葡萄有黄、白、黑三种。《唐书》言∶波斯所出者,大如鸡卵。此物最难干,不干不可收。不问土地,但收皆可酿酒。
时珍曰∶葡萄,折藤压之最易生。春月萌苞生叶,颇似栝蒌叶而有五尖。生须延蔓,引数十丈。三月开小花成穗,黄白色。仍连着实,星编珠聚,七、八月熟,有紫、白二色。西人及太原、平阳皆作葡萄干,货之四方。蜀中有绿葡萄,熟时色绿。云南所出者,大如枣,味尤长。西边有琐琐葡萄,大如五味子而无核。按∶《物类相感志》云∶甘草作钉,针葡萄,立死。以麝香入葡萄皮内,则葡萄尽作香气。其爱憎异于他草如此。又言∶其藤穿过枣树,则实味更美也。《实 【气味】甘,平,涩,无毒。
诜曰∶甘、酸,温。多食,令人猝烦闷、眼暗。