荇菜
（《唐本草》）
【释名】凫葵（《唐本》）、水葵（《马融传》）、水镜草（《土宿本草》）、靥子菜（《野菜谱》）、金莲子。接余。
时珍曰∶按《尔雅》云∶荇，接余也。其叶苻。则凫葵当作苻葵，古文通用耳。或凫喜食之，故称凫葵，亦通。其性滑如葵，其叶颇似荇，故曰葵，曰荇。《诗经》作荇，俗呼荇丝菜。池人谓之荇公须，淮人谓之靥子菜，江东谓之金莲子。许氏《说文》谓之KT ，音恋。《楚词》谓之屏风，云∶“紫茎屏风文绿波”是矣。
【集解】恭曰∶凫葵即荇菜也。生水中。
颂曰∶处处池泽有之。叶似 而茎涩，根甚长，花黄色。郭璞注《尔雅》云∶丛生水中。
叶圆在茎端，长短随水深浅。江东人食之。陆玑《诗疏》云∶荇茎白，而叶紫赤色，正圆，径寸余，浮在水上。根在水底，大如钗股，上青下白，可以按酒。用苦酒浸其白茎，肥美。
今人不食，医方亦鲜用之。
时珍曰∶荇与 ，一类二种也。并根连水底，叶浮水上。其叶似马蹄而圆者， 也；叶似而微尖长者，荇也。夏月俱开黄花，亦有白花者。结实大如棠梨，中有细子。按∶宁献王《庚辛玉册》云∶凫葵，黄花者是荇菜，白花者是白苹即水镜草，一种泡子名水鳖。虽有数种，其用一也。其茎叶根花，并可伏硫、煮砂、制矾。此以花色分别苹、荇，似亦未稳，详见苹下。
【正误】恭曰∶凫葵，南人名猪 ，堪食，有名未用条中载也。
志曰∶凫葵即荇菜，叶似 ，根极长。江南人多食之。今云是猪 ，误矣。今以春夏细长肥滑者为丝 ，至冬粗短者为猪 ，亦呼为龟 ，与凫葵殊不相似也。而有名未用类，即无凫葵、猪 之名，盖后人删去也。