米谷部
精明米谷，豆麦粟麻，虽民生之日用，充药料于医家。
谷入脾，豆入肾，麦入肝，粟入肺，麻入心。
粳米温中和胃，秫米能解漆疮，止渴除烦，须陈仓米。黄豆杀鬼辟邪，黑豆乃堪入药，若问黄卷，便是豆芽。
米，味甘温无毒。粳即常时所食之米。秫即造酒之糯米，其种数甚多，不可尽述，主除烦断痢。豆，惟黑者入药，宜炒熟用，味甘平无毒，其他俱不堪用。
祛胃热，养肾虚，米粟可长生。填精髓利小肠，巨胜即胡麻。
粟，味微寒无毒，治消中。巨胜子，久服之，可长生不老，利大小肠，坚筋快产，主心惊，味甘平无毒，处处有之，即黑麻子。
赤小豆消水肿虚浮，研涂痈疽消热毒。白扁豆治筋转霍乱，叶敷蛇虫咬最佳。
赤小豆，炒过用，味甘酸平无毒，治消渴，攻脚气。白扁豆，味甘微寒无毒，消暑解毒，下气和中。
小麦止汗养肝，堪除燥热。大麦生肌消渴，长胃荣华。
大、小麦，味甘微寒无毒。